Vermut de Manzana Monasterio de Corias

Impresión general

Vermut de Manzana Monasterio de Corias se elabora a partir de uva autóctona de viñedos propios y se aromatiza con manzana asturiana, ofreciendo un perfil único y refrescante, según monasteriodecorias.es. Tercera modalidad vermut de la bodega de Cangas del Narcea (D.O.P. Cangas), junto al Blanco de Albarín y al de Barrica. Destaca por equilibrar la dulzura de la manzana con las notas botánicas de la maceración con hierbas locales. Perfecto como aperitivo asturiano, según la ficha oficial de la bodega.

Nariz y boca

Equilibrio entre dulzor de manzana y notas botánicas de la maceración. Complejidad y frescura; final agradable y distintivo frente al resto de la gama. Perfil frutal-herbáceo coherente con la aromatización de uva autóctona y manzana asturiana.

Cómo tomarlo

Aperitivo ideal servido muy frío, según la bodega. Marida con encurtidos, quesos o frutos secos; aperitivos ligeros que complementan la frescura del vermut.

Contexto de elaboración

Elaborado en Monasterio de Corias s/n, 33800 Cangas del Narcea, Asturias. 15% vol., 75 cl. Gama vermut: Blanco, de Barrica y de Manzana. Viticultura heroica en las montañas del Narcea.