Sardino Vermut Reserva

Impresión general

Sardino Reserva es el vermut premium marinero de Pontevedra: «un año de mimo en cada botella» según la casa. Parte del espíritu atlántico del rojo y blanco clásicos Sardino, pero con mayor profundidad, cuerpo y complejidad por la crianza en madera. Referencia para ocasiones especiales dentro de una marca gallega de carácter náutico.

Nariz y boca

Perfil marinero enriquecido por doce meses en barrica: notas de madera integradas, equilibrio dulce-amargo más redondo que el Sardino estándar. Mayor corpulencia y retrogusto persistente; la crianza aporta especias y redondez sin perder frescura atlántica.

Cómo tomarlo

Frío con hielo y cítrico; maridaje gourmet con producto del mar o aperitivo de coleccionismo.

Contexto de elaboración

12 meses en barrica de roble francés y americano más 3 meses de reposo en botella. 15% vol., 75 cl. Tercera referencia Sardino junto al rojo y blanco clásicos.