Vermut Medusa Reserva

Impresión general

Vermut Medusa Reserva es la versión envejecida del clásico Manyé Fortuny (La Secuita): misma fórmula familiar con un año de reposo en barricas de roble en casa de la familia según vermutmedusa.com y vermut.shop. Evolución de aromas y dulzor hasta punto óptimo antes del embotellado.

Nariz y boca

Sabores de fruta confitada, especias, chocolate y café según la bodega. Vermut rico en matices y complejo en detalles; genciana presente en retrogusto según La Vermu. Perfil más evolutivo y gastronómico que el Negre sin crianza; «un vermut que no pica» según distribuidores locales.

Cómo tomarlo

Frío, solo o con hielo; aperitivo de guarda tarraconense. Formato 1 L habitual en canal especializado. Nota Vermutpedia: sin evaluar.

Contexto de elaboración

Elaborado en La Secuita (Camp de Tarragona). Crianza 12 meses en roble. 15% vol. Escalón intermedio entre Medusa Negre y Gran Reserva (18 meses).