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Bitter

Un bitter est une boisson amère élaborée avec des extraits botaniques, de l'alcool et du sucre, avec ou sans base vinique. Il sert d'apéritif ou d'ingrédient de cocktail.

La famille inclut des bitters buvables et des concentrés aromatiques de quelques gouttes. Bien qu'il partage absinthe, agrumes ou racines avec le vermouth, la base, le degré et le cadre légal changent.

Il est essentiel dans le Negroni, l'Americano et de nombreux spritz. Relisez les différences entre vermouth, bitter et americano et découvrez Gallo Bravo Bitter.

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