Americano

Comme catégorie vinicole, l'americano allie douceur et amertume avec un rôle central de racines comme la gentiane. Il ne faut pas le confondre avec l'amaro, qui est une liqueur et ne part pas nécessairement d'une base de vin.

En mixologie, l'Americano mélange vermouth rouge, bitter et soda : c'est un parent léger du Negroni. Consultez le guide sur vermouth, bitter et americano pour les comparer.