Enciclopedia del vermut

Vermutpedia

Categoría: Estilo

Americano

El americano es un vino aromatizado de perfil amargo, asociado a la genciana y otros botánicos. También da nombre al cóctel de vermut rojo, bitter y soda.

Como categoría vínica, el americano combina dulzor y amargor con protagonismo de raíces como la genciana. No debe confundirse con el amaro, que es un licor y no necesariamente parte de un vino base.

En coctelería, el Americano mezcla vermut rojo, bitter y soda: es un pariente ligero del Negroni. Consulta la guía sobre vermut, bitter y americano para compararlos.

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