L'encyclopédie du vermouth

Vermutpedia

Rojo

Amurrio

Rouge · Réserve · Artisanal · Demi-doux

Atxa Vermouth Reserva Familia

Destilerías Acha

Amurrio , España

Sans note

Comment nous calculons la Note Vermutpedia →

Impression générale

Atxa Vermouth Reserva Familia est le sommet de la ligne vermouth de Destilerías Acha, distillerie d'Amurrio aux racines depuis 1831. Part du vin blanc Airén de bodegas de l'environnement et plus de 30 botaniques — absinthe, gentiane, cardamome, clou de girofle, hibiscus, camomille, cannelle, fenouil —, mais se distingue du rouge jeune par un repos minimum de six mois en barriques de chêne français qui apporte intensité et complexité. Recette familiale retrouvée par Gabriel Acha lors de la revitalisation de la maison.

Nez et bouche

En attente d'évaluation.

Comment le servir

Seul avec glace, avec soda ou en Negroni et Manhattan d'auteur. Le format d'1 litre invite au partage.

Contexte de production

Élaboration artisanale : macération, ajustement, sucrage, repos en chêne français et filtrage. 15% vol., 1 L. Complète la gamme Atxa avec Blanco, Rojo, Mango Atxa et Premium Naranja & Karpy.

Découvrir plus

Plus de Destilerías Acha

Voir tout (5) →

Plus de Amurrio

Même type et style — Rouge · Demi-doux

Guide pays

Les meilleurs vermouths espagnols

Plus de quatre cents références espagnoles dégustées : le classement ordonne par Note Vermutpedia les meilleures bouteilles de chaque région, de Reus au Pays basque.

Voir le classement España →