Enciclopedia del vermouth

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Rosso · Riserva · Artigianale · Amabile

Atxa Vermouth Reserva Familia

Destilerías Acha

Amurrio , España

Senza punteggio

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Impressione generale

Atxa Vermouth Reserva Familia è la cima della linea vermouth di Destilerías Acha, distilleria di Amurrio con radici dal 1831. Parte da vino bianco Airén di cantine del territorio e oltre 30 botanici — assenzio, genziana, cardamomo, chiodo di garofano, ibisco, camomilla, cannella, finocchio —, ma si distingue dal rosso giovane per un riposo minimo di sei mesi in barrique di rovere francese che apporta intensità e complessità. Ricetta familiare recuperata da Gabriel Acha nel rivitalizzare la casa.

Naso e bocca

In attesa di valutazione.

Come servirlo

Solo con ghiaccio, con soda o in Negroni e Manhattan d'autore. Il formato da 1 litro invita alla condivisione.

Contesto di produzione

Elaborazione artigianale: macerazione, aggiustamento, zuccheratura, riposo in rovere francese e filtraggio. 15% vol., 1 L. Completa la gamma Atxa accanto a Blanco, Rojo, Mango Atxa e Premium Naranja & Karpy.

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