Enciclopedia del vermouth

Vermutpedia

Botella de Atxa Vermut Rojo Premium con etiqueta roja y oro; Destilerías Acha, Amurrio, País Vasco
Rojo

Amurrio

Destilerías Acha / Vermutpedia

Rosso · Artigianale · Amabile

Atxa Vermut Rojo

Destilerías Acha

Amurrio , España

Impressione generale

Atxa Vermut Rojo è il vermut più rappresentativo di Destilerías Acha (Amurrio), secondo vermouthatxa.com: intenso ed equilibrato, combina vino selezionato con una macerazione accurata di oltre 30 botanici. Note di assenzio, cannella e arancia danno forma a un profilo classico, con un finale lungo che definisce la tradizione dell'aperitivo. Fa parte di una gamma che include Blanco, Reserva de la Familia, Naranja e Mango. Oltre un secolo di elaborazione di vermut e una tradizione distillatoria iniziata nel 1831 danno forma alla casa.

Naso e bocca

In attesa di valutazione. Scheda ufficiale (vermouthatxa.com): intenso ed equilibrato; note di assenzio, cannella e arancia; finale lungo da aperitivo classico.

Come servirlo

Vermouth Atxa lo colloca nel momento dell'aperitivo: un incontro senza fretta, prima del pasto, intorno a un tavolo o in buona compagnia. Servire freddo, da solo o nel formato di aperitivo che preferisce ogni tavola.

Contesto di produzione

Secondo vermouthatxa.com, la ricetta combina vini accuratamente selezionati con macerazione di erbe, radici, spezie e agrumi; la distilleria realizza anche distillazioni proprie di certi botanici per aromi più puliti e precisi. L’equilibrio tra macerazione e distillazione definisce Vermouth Atxa. 15% vol., 1 L. Gamma: Rojo, Blanco, Reserva de la Familia, Naranja e Mango.

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