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Vermutpedia

Rojo

Vilassar de Mar

Rouge · Demi-doux

Capitán Siroco Vermut Rojo

Conservas Dani

Vilassar de Mar , España

Sans note

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Impression générale

Capitán Siroco Vermut Rojo est le vermouth rouge de Conservas Dani (Vilassar de Mar, Barcelone), inscrit dans un récit de marque qui présente Siroco comme capitaine gardien des petits moments du vermut. Il complète Dama Calma Blanco dans la ligne vermouthière de l'une des maisons de conserves les plus emblématiques du Maresme. La bodega ne publie pas encore de détail organoleptique élargi sur son site catalogue ; les fiches commerciales le décrivent comme vermouth rouge aromatique avec toque amer, orienté vers l'apéritif méditerranéen classique.

Nez et bouche

Vermouth rouge aromatique avec toque amer selon les fiches commerciales (Soysuper, Spanish Liquors). Profil orienté apéritif classique méditerranéen : servable avec glace, idéal en cadeau ou consommation en terrasse. Sans note de dégustation officielle détaillée publiée par la bodega sur son web catalogue, Vermutpedia s'appuie sur cette description commerciale : caractère aromatique, légère amertume et vocation apéritive plutôt que mixologie complexe.

Comment le servir

Avec glace, en apéritif avec conserves, pickles et tapas — synergie naturelle avec le catalogue Dani. Le récit de marque autour de Siroco invite à un vermut time décontracté sur terrasse ou en table partagée, où le vermouth accompagne anchois, olives et produits de la maison de conserves. Format 75 cl, profil semidoux adapté au rituel catalan de l'apéritif avec encas salés.

Contexte de production

Élaboré et commercialisé par Conservas Dani, Vilassar de Mar (Barcelone). Bouteille 75 cl. Gamme vermouth : Capitán Siroco Rojo et Dama Calma Blanco. La maison de conserves du Maresme étend son univers gastronomique au vermouth avec une identité narrative propre, sans documentation technique approfondie sur le site officiel au moment de la rédaction.

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