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Vermutpedia

Blanco

Vilassar de Mar

Blanc · Sec

Dama Calma Vermut Blanco

Conservas Dani

Vilassar de Mar , España

Sans note

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Impression générale

Dama Calma Vermut Blanco fait partie de la gamme vermutière de Conservas Dani, entreprise historique de Vilassar de Mar (Maresme, Barcelone) plus connue pour ses conserves de poisson et épices. La marque construit un univers narratif autour de Calma, personnage inspiré de la sérénité marine, comme compagnie idéale du vermut selon le catalogue officiel. Bouteille de 75 cl en ligne avec le vermut rouge Capitán Siroco de la même maison.

Nez et bouche

Profil de vermut blanc sec et aromatique selon les références commerciales du secteur. Élaboration dans la tradition vermutière méditerranéenne avec absinthe comme botanique obligatoire. Information organoleptique détaillée limitée dans les sources publiques de la maison ; il s'inscrit dans le style blanc léger, citrique-floral typique de l'apéritif catalan.

Comment le servir

Froid, seul ou avec glace, dans le rituel du vermut de barre ou apéritif méditerranéen avec conserves, anchois et olives — accord cohérent avec l'ADN de Conservas Dani.

Contexte de production

Commercialisé par Conservas Dani (Vilassar de Mar, Barcelone). 75 cl. Partie de la gamme vermut Dani aux côtés du Capitán Siroco Rojo. Distribution en circuit gourmet et boutique officielle dani.es.

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