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Vermutpedia

Rojo

Chantada

Rouge · Artisanal · Demi-doux

Vermut Dominical Rojo

Oreta Xida

Chantada , España

Impression générale

Vermut Dominical Rojo d'Oreta Xida (Chantada, Ribeira Sacra) est un vermouth artisanal galicien au profil atlantique moderne. Avec âme de Godello et couleur acajou rougeâtre, il combine douceur, herbes aromatiques et amertume douce aux nuances épicées et citriques pour apéritifs, réunions ou cocktails gourmet.

Nez et bouche

En attente d'évaluation.

Comment le servir

Entre 9 et 10 °C, avec glace et tranche d'orange. Maridé avec conserves, fromages et charcuteries galiciens en tapeo de Ribeira Sacra.

Contexte de production

Élaboré à Chantada par Oreta Xida, distillerie de tradition en cuivre dans la Ribeira Sacra. Base Godello, botaniques naturels, 15 % vol., format 1 litre. Complète le Dominical Blanco dans la gamme vermouth de la maison.

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