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Vermutpedia

Blanco

Cullera

Blanc · Artisanal · Demi-sec

Dulce & Kanalla Vermut Blanco

Bodegas Ladrón de Lunas

Cullera , España

Sans note

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Impression générale

Dulce & Kanalla Vermut Blanco est l'expression la plus fraîche et florale de la gamme valencienne Ladrón de Lunas : plus sec et léger que le rouge, orienté vers des apéritifs rafraîchissants selon la bodega. Fait partie de la triade Dulce & Kanalla avec le rouge et le pionnier vermut d'orange.

Nez et bouche

Couleur blanc paille brillant. Nez ample : herbes aromatiques, balsamiques et épices. En bouche souple, glycérinée ; saveurs fraîches d'herbes avec balsamiques et agrumes ; final doux d'absinthe et vanille.

Comment le servir

Très froid, seul ou avec soda légère ; idéal en terrasse et apéritif diurne valencien.

Contexte de production

Élaboré à Cullera. Botaniques macérés 30 jours dans vins blancs sélectionnés avec alcool éthylique ; filtrage ; repos 30 jours supplémentaires avant embouteillage. 15 % vol., 75 cl.

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