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Vermutpedia

Blanco

Tomelloso

Impression générale

Vermouth Universo Blanco est l'expression blanche premium de Soleras de Tomelloso (Tomelloso, Ciudad Real), gamme « Universo » aux côtés du Rojo et de la Reserva. Selon universovermut.com, nébuleuse d'épices, fleurs et fruits avec vedettes comme chocolat blanc, fleur de sureau, gentiane et vanille Bourbon : profil chaud, gourmand et intense.

Nez et bouche

En attente d'évaluation.

Comment le servir

Très froid en coupe d'apéritif premium ; accord avec foie gras, fromages ou desserts épicés.

Contexte de production

Élaboré à Tomelloso. 15 % vol., 75 cl. Complète la triade Universo (Rojo déjà documenté sur Vermutpedia + Reserva).

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