Tomelloso
Blanc · Demi-doux
Vermouth Universo Blanco
Impression générale
Vermouth Universo Blanco est l'expression blanche premium de Soleras de Tomelloso (Tomelloso, Ciudad Real), gamme « Universo » aux côtés du Rojo et de la Reserva. Selon universovermut.com, nébuleuse d'épices, fleurs et fruits avec vedettes comme chocolat blanc, fleur de sureau, gentiane et vanille Bourbon : profil chaud, gourmand et intense.
Nez et bouche
En attente d'évaluation.
Comment le servir
Très froid en coupe d'apéritif premium ; accord avec foie gras, fromages ou desserts épicés.
Contexte de production
Élaboré à Tomelloso. 15 % vol., 75 cl. Complète la triade Universo (Rojo déjà documenté sur Vermutpedia + Reserva).
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