Enciclopedia del vermouth

Vermutpedia

Rojo

Cañada del Trigo

Rosso · Artigianale · Secco

Vermouth Arlini Dry

Bodegas Arloren

Cañada del Trigo , España

Senza punteggio

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Impressione generale

Arlini Dry è la versione secca della linea Arlini di Bodegas Arloren: monastrell 100% da vendemmia tardiva con fermentazione arrestata a 15° per conservare gli zuccheri naturali, macerato con ginepro e botanici in rovere francese. Profilo più secco e orientato alla mixology rispetto all'Arlini classico semisecco.

Naso e bocca

In attesa di valutazione.

Come servirlo

Aperitivo con ghiaccio, oliva verde e arancia o limone; base per Negroni, Manhattan o spritz d'autore.

Contesto di produzione

15% vol., 750 ml. Elaborato a Cañada del Trigo (Jumilla) insieme ad Arlini e Arlini Blanco. Recupero di ricetta familiare sulla monastrell della cantina Arce Lorente.

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