Enciclopedia del vermouth

Vermutpedia

Rojo

Cañada del Trigo

Rosso · Artigianale · Dolce

Vermouth Verano del 82

Bodegas Arloren

Cañada del Trigo , España

Senza punteggio

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Impressione generale

Verano del 82 è una referenza vermutiera di Bodegas Arloren (Cañada del Trigo, Jumilla) orientata al dolce naturale della monastrell jumillana. Condivide la filosofia della gamma Arlini: uva a ciclo lungo vendemmiata tardi, fermentazione arrestata per preservare gli zuccheri e macerazione botanica in rovere francese. Edizione dal profilo più generoso e mediterraneo rispetto all'Arlini semisecco classico.

Naso e bocca

In attesa di valutazione.

Come servirlo

Aperitivo murciano con ghiaccio, oliva verde e fetta di arancia o limone; si abbina a insalata russa, formaggi stagionati e salumi.

Contesto di produzione

Monastrell 100% con fermentazione tradizionale interrotta a 15° per conservare gli zuccheri naturali. Dopo il filtraggio, macerazione con piante aromatiche, radici e fiori in barrique di rovere francese, secondo il protocollo artigianale di Arloren. 15% vol. Prodotto non attualmente elencato nella shop online della cantina; elaborato nella stessa struttura di Arlini, Arlini Dry e Arlini Blanco.

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