Enciclopedia del vermouth

Vermutpedia

Botella de Vermut Gilda Tinto con estuche cilíndrico negro, silueta de Gilda y leyenda Gilda Vermouth
Rojo

Toro

Bodega Latarce

Rosso · Artigianale · Amabile

Vermut Gilda Tinto

Bodega Latarce

Toro , España

8.0 /10

Nota Vermutpedia: 8.0/10

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Impressione generale

Il Vermut Gilda Tinto è un vermut artigianale di Bodega Latarce in D.O. Toro: intenso, aromatico ed equilibrato secondo la scheda ufficiale. Referenza tinta della linea Gilda, pensata come aperitivo gourmet che apre il palato ai vini di Toro. Per Vermutpedia, rappresenta il rosso toro artigianale: Tinta de Toro, botanica intensa e profilo semidolce con carattere castigliano.

Naso e bocca

Colore rosso tegola di intensità media. Naso intenso e complesso: tostature, fico, uva passa, frutta secca sovramatura, liquirizia e chiodo di garofano. Entrata dolce, passo morbido con erbe e frutta matura; finale amaro piacevole dell'assenzio. Texture densa, persistenza speziata e fruttata.

Come servirlo

Con ghiaccio e fetta d'arancia o limone; aperitivo prima dei vini di Toro o in cocktail con carattere castigliano. A 6–8 °C in coppa ampia o bicchiere old fashioned, il profilo intenso dialoga con formaggi stagionati, insaccati e tapas. Disponibile su tienda.bodegalatarce.com.

Contesto di produzione

15% vol., 75 cl. Coppia del Gilda Blanco nella gamma vermut di Latarce; elaborato in D.O. Toro con profilo semidolce e botanica intensa. Per Vermutpedia, Gilda Tinto sintetizza il rosso toro: Tinta de Toro, profilo speziato e origine verificabile su tienda.bodegalatarce.com.

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