Enciclopedia del vermouth

Vermutpedia

Rojo

Madrid

Foto: Vermutpedia

Rosso · Artigianale · Amabile

Vermut Txantxangorri

Pista Corta Bodegas

Madrid , España

Senza punteggio

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Impressione generale

Vermut Txantxangorri è una referenza di Pista Corta Bodegas (Becerril de la Sierra, Madrid) —la stessa casa della famiglia Bocamanga— con identità grafica basca: etichetta bianca, illustrazione di pettirosso (txantxangorri in basco) e il consiglio «Bermuta — oso hotz serbizatu» (servire molto freddo). Da non confondere con il Vermut Garate di Txakoli Garate (Laudio), altro prodotto basco distinto. Liquido di tono ambra dorato in calice. Nota Vermutpedia: in attesa.

Naso e bocca

Naso e bocca in attesa di valutazione. Senza scheda tecnica pubblica specifica di questa referenza al momento della recensione; il profilo visivo (ambra chiaro, pulito) e il mandato di servizio molto freddo indicano un vermut erbaceo equilibrato dal passo rinfrescante, nella linea aperitiva della casa madrilena.

Come servirlo

La stessa etichetta indica di servirlo molto freddo —oso hotz—. Formato abituale di aperitivo: coppa con ghiaccio, terrazza o pintxos. Bottiglia standard da 75 cl secondo il formato osservato.

Contesto di produzione

Elaborato da Pista Corta Bodegas nella Sierra de Madrid, nel suo catalogo di vermut e distillati artigianali. Il nome e l'iconografia basche distinguono questa bottiglia dalla linea Bocamanga senza collegarla a Txakoli Garate né ad altre cantine basche. Se la casa pubblica una scheda tecnica o una pagina prodotto specifica, aggiorneremo uve, botanici e link di acquisto.

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