Atxa Vermouth Blanco

Impresión general

Atxa Vermouth Blanco es la expresión luminosa de Destilerías Acha (Amurrio, desde 1831): mismo espíritu artesanal que el rojo sobre vino blanco de bodegas del entorno y más de 30 botánicos —ajenjo, genciana, cardamomo, clavo, hibisco, manzanilla, canela, hinojo—. 90 puntos Guía Peñín Vermut 2020; perfil más fresco, cítrico y elegante que el hermano caoba.

Nariz y boca

Pendiente de evaluar.

Cómo tomarlo

Aperitivo con tónica o soda; Martini seco o combinaciones ligeras donde un blanco vasco aporte herbácea sin peso.

Contexto de elaboración

Maceración, ajuste, azucarado, reposo y filtrado artesanal. 15% vol., 1 L. Segunda referencia de la gama Atxa junto al Rojo, Reserva Familia, Mango y Naranja & Karpy.