Enciclopedia del vermut

Vermutpedia

Rojo

Montilla

Rojo · Artesano · Semidulce

Cruz Conde Vermouth Artesano Selección Especial

Bodegas Cruz Conde

Montilla , España

7.5 /10

Nota Vermutpedia: 7.5/10

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Impresión general

Vermouth Artesano Selección Especial es la referencia embotellada de Bodegas Cruz Conde (Montilla, Córdoba, desde 1902): vermut español elaborado sobre vino blanco con maceración compleja de hierbas donde destaca la genciana. Distinto del vermut de grifo a base oloroso en formatos BIB de 3 y 5 litros.

Nariz y boca

Muy intenso y aromático a la nariz, sugerente por vinos y especias. En boca suave y aterciopelado, con notas de hierbas y especias y sensaciones bálsamicas. Muy equilibrado en acidez y amargor, con posgusto muy largo.

Cómo tomarlo

Frío con hielo y naranja; marida con aceitunas, encurtidos, quesos y jamón ibérico.

Contexto de elaboración

15% vol., botella 700 ml. D.O. Montilla-Moriles. Bodegas y Destilerías del Sur, S.A., Ronda de Canillo 4, Montilla. La gama incluye también Vermouth Rojo Reserva 1902 (Pedro Ximénez, oloroso en soleras) y vermut artesano de grifo.

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