Vermouth Campanelli Rosso

Impresión general

Vermouth Campanelli Rosso es la referencia roja de la línea Campanelli de Bodegas y Destilerías Vidal (Almassora, Castellón), casa familiar detrás de El Artesano, Artesano Selección, Gran Artesano y del Ardanche de DIA. Según bodegasvidal.com, se comercializa en formato 1 L a 15% vol., dentro del catálogo Vermouth junto a la familia Artesano. El naming italianizante sitúa el producto en el segmento asequible de barra y hogar, paralelo a El Artesano pero como marca propia de volumen. Para Vermutpedia, Campanelli Rosso completa el mapa de gran consumo castellonense de Vidal: la misma destilería que abastece marca blanca (Ardanche) y marca fabricante de entrada (Artesano).

Nariz y boca

Pendiente de evaluar. La casa describe para la familia Artesano —misma bodega y filosofía de hierbas aromáticas— nariz intensa con notas herbáceas y balsámicos ligeros. Campanelli Rosso, en clave de litro asequible, se orienta a un perfil semidulce clásico de aperitivo mediterráneo: caramelo, hierba seca y amargor contenido, sin la graduación ni la jerarquía del Gran Artesano (18% vol.).

Cómo tomarlo

Muy frío, con hielo, naranja y aceituna; el litro favorece grifo casero y celebraciones en la Comunitat Valenciana. Encaja en Americano económico o Negroni suave cuando se busque un rojo español de precio contenido. Marida con encurtidos, aceitunas y tapeo sencillo. Conservar tapado en lugar fresco.

Contexto de elaboración

Elaborado por Bodegas y Destilerías Vidal S.L. en Almassora (Calle Valencia 16, polígono El Mijares, Castellón). 15% vol., 1 L; GTIN-13 8411304000702 según ficha oficial; contiene sulfitos. Gama Campanelli: Rosso y Bianco. Convive en catálogo con El Artesano, Artesano Selección, Gran Artesano y líneas de distribución (Brisamare, Enseña, Ardanche para DIA).