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Vermutpedia

Botella de Vermouth Campanelli Rosso de Bodegas Vidal, formato litro con etiqueta de la línea Campanelli
Rojo

Almassora

Bodegas y Destilerías Vidal

Rouge · Demi-doux

Vermouth Campanelli Rosso

Bodegas y Destilerías Vidal

Almassora , España

Sans note

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Impression générale

Vermouth Campanelli Rosso est la référence rouge de la ligne Campanelli de Bodegas y Destilerías Vidal (Almassora, Castellón), maison familiale derrière El Artesano, Artesano Selección, Gran Artesano et l'Ardanche de DIA. Selon bodegasvidal.com, il se commercialise en 1 L à 15 % vol., dans le catalogue Vermouth aux côtés de la famille Artesano. Le naming italianisant le place dans le segment abordable de bar et de foyer, parallèle à El Artesano comme marque de volume. Pour Vermutpedia, Campanelli Rosso complète la carte de grande consommation castillonnaise de Vidal : la même distillerie qui alimente marque blanche (Ardanche) et marque fabricant d'entrée (Artesano).

Nez et bouche

En attente d'évaluation. La maison décrit pour la famille Artesano — même bodega et philosophie d'herbes aromatiques — un nez intense aux notes herbacées et balsamiques légers. Campanelli Rosso, en clé de litre abordable, s'oriente vers un profil semidoux classique d'apéritif méditerranéen : caramel, herbe sèche et amertume contenue, sans le degré ni la hiérarchie du Gran Artesano (18 % vol.).

Comment le servir

Très frais, avec glace, orange et olive ; le litre favorise le robinet maison et les célébrations dans la Communauté valencienne. Convient à un Americano économique ou un Negroni doux quand on cherche un rouge espagnol à prix contenu. S'accorde avec pickles, olives et tapeo simple. Conserver bouché au frais.

Contexte de production

Élaboré par Bodegas y Destilerías Vidal S.L. à Almassora (Calle Valencia 16, polygone El Mijares, Castellón). 15 % vol., 1 L ; GTIN-13 8411304000702 selon fiche officielle ; contient des sulfites. Gamme Campanelli : Rosso et Bianco. Cohabite au catalogue avec El Artesano, Artesano Selección, Gran Artesano et lignes de distribution (Brisamare, Enseña, Ardanche pour DIA).

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