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Vermutpedia

Botella de Vermouth Campanelli Bianco de Bodegas Vidal, formato litro con etiqueta de la línea Campanelli
Blanco

Almassora

Bodegas y Destilerías Vidal

Blanc · Demi-doux

Vermouth Campanelli Bianco

Bodegas y Destilerías Vidal

Almassora , España

Sans note

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Impression générale

Vermouth Campanelli Bianco est le blanc de la ligne Campanelli de Bodegas y Destilerías Vidal (Almassora, Castellón), paire du Campanelli Rosso en format litre à 15 % vol. Il complète l'offre abordable de la distillerie castillonnaise aux côtés d'El Artesano (rouge d'entrée) et des marques de distribution de la maison. Pensé pour apéritif léger, spritz et bar économique dans la Communauté valencienne. Pour Vermutpedia, il documente le blanc de grande consommation de Vidal face aux rouges Artesano/Campanelli/Ardanche du même producteur.

Nez et bouche

En attente d'évaluation. Comme blanc semidoux au litre de la même maison, on attend un profil plus floral et moins dense que le Rosso : herbes méditerranéennes douces, douceur d'apéritif et amertume contenue. Sans élevage déclaré ; orienté fraîcheur et facilité de boire plutôt que complexité de réserve.

Comment le servir

Très frais, seul ou avec glace et twist de citron ou d'orange. Fonctionne en spritz avec soda ou tonic, et en Martini blanc économique. Le format 1 L convient à la consommation domestique et à l'hôtellerie de volume. S'accorde avec olives, fromage frais et apéritifs légers.

Contexte de production

Élaboré par Bodegas y Destilerías Vidal S.L. à Almassora (Castellón). 15 % vol., 1 L ; GTIN-13 8411304000825 selon fiche officielle ; contient des sulfites. Gamme Campanelli : Bianco et Rosso. Même installation qu'El Artesano, Gran Artesano et la production d'Ardanche pour DIA.

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