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Vermutpedia

Botella blanca mate de Vermut Naranja Amarga Cavall de Foc 75 cl, caballo geométrico naranja y leyenda Vermut de Minifundio
Otro

Muro de Alcoy

Foto: Celler La Muntanya

Autre · Artisanal · Demi-doux

Vermut Naranja Amarga Cavall de Foc

Celler La Muntanya

Muro de Alcoy , España

Sans note

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Impression générale

Vermut Naranja Amarga Cavall de Foc est la modalité agrumes de la gamme Cavall de Foc de Celler La Muntanya (Muro de Alcoy, Alicante). La note officielle vermouth de la bodega l'étiquette « Vermut Blanco Naranja Amarga » et partage la même sélection botanique que le rouge et le blanc : absinthe comme axe, écorce d'orange verte, racine piquante d'angélique, verveine citronnelle, cannelle, noix et hibiscus, par macération naturelle. Bouteille blanche mate au cheval orange et « Vermut de Minifundio ». 15% vol., 75 cl (~12–15 €). Pour Vermutpedia, c'est l'agrume Mariola de la maison : même base et botaniques que les autres vermouths Cavall de Foc, avec emphase sur l'orange amère.

Nez et bouche

En attente d'évaluation.

Comment le servir

Servir très frais. Idéal avec fruits secs, olives vertes, fromages affinés, charcuterie et carpaccio d'agrumes.

Contexte de production

Celler La Muntanya (Setla de Nunyes – Muro de Alcoy). Base Malvasía ; macération botanique naturelle avec absinthe et écorce d'orange verte parmi les botaniques mises en avant, selon fiche officielle ; 15% vol. ; 75 cl. Gamme Cavall de Foc : trois vermouths et deux vins de liqueur doux. Achat sur cellerlamuntanya.com.

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