Enciclopedia del vermouth

Vermutpedia

Botella blanca mate de Vermut Naranja Amarga Cavall de Foc 75 cl, caballo geométrico naranja y leyenda Vermut de Minifundio
Otro

Muro de Alcoy

Foto: Celler La Muntanya

Altro · Artigianale · Amabile

Vermut Naranja Amarga Cavall de Foc

Celler La Muntanya

Muro de Alcoy , España

Senza punteggio

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Impressione generale

Vermut Naranja Amarga Cavall de Foc è la modalità agrumi della gamma Cavall de Foc di Celler La Muntanya (Muro de Alcoy, Alicante). La nota ufficiale vermut della cantina lo etichetta « Vermut Blanco Naranja Amarga » e condivide la stessa selezione botanica del rosso e del bianco: assenzio come asse, scorza di arancia verde, radice piccante di angelica, erba limona, cannella, noce e ibisco, per macerazione naturale. Bottiglia bianca opaca con cavallo arancione e « Vermut de Minifundio ». 15% vol., 75 cl (~12–15 €). Per Vermutpedia, è l'agrumato Mariola della casa: stessa base e botanici degli altri vermut Cavall de Foc, con enfasi sull'arancia amara.

Naso e bocca

In attesa di valutazione.

Come servirlo

Servire molto freddo. Ideale con frutta secca, olive verdi, formaggi stagionati, salumi e carpaccio di agrumi.

Contesto di produzione

Celler La Muntanya (Setla de Nunyes – Muro de Alcoy). Base Malvasía; macerazione botanica naturale con assenzio e scorza di arancia verde tra i botanici evidenziati, secondo scheda ufficiale; 15% vol.; 75 cl. Gamma Cavall de Foc: tre vermut e due vini di liquore dolci. Acquisto su cellerlamuntanya.com.

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