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Vermutpedia

Rojo

Sitges

Rouge · Artisanal · Demi-doux

Maladona Vermut Rojo

Celler Díaz

Sitges , España

Sans note

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Impression générale

Maladona Vermut Rojo est l'un des étendards de Celler Díaz (Sitges, Barcelone), microbodega artisanale de Miguel A. Díaz dédiée aux vermouths de production limitée aux côtés de Cala Morisca, Cap de Grills et Egarenca. Élaboré avec 28 botaniques et délicat assemblage de vins blancs de Catalogne selon La Vermu.

Nez et bouche

Notes marquées de café, réglisse et noix de muscade avec touche amère en finale selon les distributeurs. Profil typique du vermouth rouge élaboré sur base de vins blancs — méthode classique catalane — avec couches épicées et herbacées propres à la gamme Sitges de Celler Díaz.

Comment le servir

Froid avec glace et zeste d'orange, en apéritif sitgetà. Fait partie du Pack Vermutero Sitgeta et de la ligne artisanale du celler.

Contexte de production

Élaboré à Sitges (Barcelone) par Celler Díaz. 28 botaniques ; base vins blancs catalans. 15 % vol., 75 cl (~11,95 € PVP référence La Vermu). Gamme vermouth Sitges : Maladona, Cala Morisca, Cap de Grills, Egarenca.

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