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Vermutpedia

Rojo

Cangas del Narcea

Rouge · Réserve · Artisanal · Demi-doux

Vermut de Barrica Monasterio de Corias

Bodegas Monasterio de Corias

Cangas del Narcea , España

8.4 /10

Note Vermutpedia: 8.4/10

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Impression générale

Vermut de Barrica Monasterio de Corias est la référence vieillie de la bodega asturienne (Cangas del Narcea, D.O.P. Cangas) : élaboré avec des raisins Albarín Negro de vignobles propres, maturé en barriques de chêne. Couleur rubis intense aux reflets grenat ; profil complexe et équilibré entre cépage autochtone, botaniques et bois.

Nez et bouche

Nez de bois, fruit autochtone et herbes aromatiques. Bouche avec corps et personnalité ; équilibre entre douceur, amertume et accents fruités typique du vermouth heroïque de Cangas.

Comment le servir

Frais, pas trop froid, avec un morceau d'écorce d'orange. S'accorde avec olives, snacks salés et fruits secs.

Contexte de production

Élaboré au Monasterio de Corias s/n, Cangas del Narcea. 15% vol., 75 cl. Gamme vermouth : Barrica, Blanco (Albarín Blanco) et de Manzana.

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