L'encyclopédie du vermouth

Vermutpedia

Botella de Raimut Vermut Blanc, etiqueta roja con ilustración de barba blanca y guitarra, cierre hermético swing-top
Blanco

Costers del Segre

Brevatges Raimon / Raimut

Blanc · Artisanal · Demi-doux

Raimut Vermut Blanc

Brevatges Raimon

Costers del Segre , España

Sans note

Comment nous calculons la Note Vermutpedia →

Impression générale

Raimut Vermut Blanc est la référence blanche de Raimut, marque artisanale de Brevatges Raimon (Raimon Perales), lancée au printemps 2023 aux côtés du Negre comme projet personnel de vermouth à forte personnalité. Selon brevatgesraimon.com, il repose sur un vin blanc de haute qualité macéré avec plus de quinze botaniques dans un profil aromatique intense où dominent les notes citriques et florales. La base est du Macabeo local selon la documentation du projet sur fora-gin.com, avec élaboration en Costers del Segre, au sud de la frontière andorrane. Produit distinct du Vermut Raimat El Polvorí (Raimat, Lleida). Bouteille de 75 cl ; 15 % vol. selon le site officiel.

Nez et bouche

En attente d'évaluation.

Comment le servir

Très frais, entre 6 et 8 °C, seul ou avec glace et zeste de citron ou d'orange, pour un apéritif léger. Également en spritz ou cocktails simples où un blanc botanique de Lleida apporte fraîcheur citrique sans perdre le corps.

Contexte de production

Distribué par Brevatges Raimon (contact en Andorre ; élaboration en Costers del Segre, Espagne). 15 % vol., 75 cl. Pas de vieillissement en fût déclaré. La gamme officielle de vermouths Raimut ne comprend que Negre et Blanc ; le Blanc met l'accent sur des botaniques citriques et floraux dans le même schéma de plus de quinze ingrédients sur base de vin blanc. La maison participe aussi au FORA × RAIMUT Negroni, cocktail prêt à servir dérivé du Negre en collaboration avec FORA Gin (fora-gin.com) ; produit distinct du vermouth embouteillé. Contient des sulfites.

Découvrir plus

Plus de Brevatges Raimon

Voir tout (2) →

Plus de Costers del Segre

Même type et style — Blanc · Demi-doux

Guide pays

Les meilleurs vermouths espagnols

Plus de quatre cents références espagnoles dégustées : le classement ordonne par Note Vermutpedia les meilleures bouteilles de chaque région, de Reus au Pays basque.

Voir le classement España →