Ricetta · Facile
Spritz al vermut
Variante mediterranea dello spritz veneziano: vermut bianco, prosecco e soda. Leggero, frizzante e da terrazza.
- Bicchiere
- Calice a ballon (Spritz)
- Porzioni
- 1 cocktail
Ingredienti
- 60 ml Vermut bianco
- 60 ml Prosecco o cava brut
- 30 ml Soda
- 1 fetta Arancia o oliva verde (garnish)
Preparazione
- Riempi un calice a ballon con cubetti di ghiaccio grandi.
- Versa vermut bianco e prosecco.
- Completa con soda e mescola delicatamente.
- Guarnisci con arancia o oliva a piacere.
Consigli
- La proporzione 2:2:1 (vermut:prosecco:soda) è flessibile; regola a tuo gusto.
- I vermut bianchi con nota agrumata o da cantina funzionano particolarmente bene.
Domande frequenti
È la stessa cosa dell'Aperol Spritz?
No. Il classico veneziano usa bitter (Aperol o Campari); questa versione mette il vermut bianco al centro.
Posso usare vermut rosso?
Sì, sposta il profilo verso frutti rossi e più amaro; il bianco è più fresco e floreale.