Rojo

Amurrio

Rosso · Artigianale · Amabile

Vermouth Barañano

Name: Vermouth Barañano
Brand: Licores Barañano

Licores Barañano

Amurrio , España

Senza punteggio

Come calcoliamo la Nota Vermutpedia →

Impressione generale

Vermouth Barañano è il vermut rosso di Licores Barañano (Amurrio, Álava), distilleria familiare con tradizione dal 1831. Parte da una ricetta ereditata del 1881 — custodita nei libri centenari della casa — adattata dopo anni di prove: macerazione tradizionale di erbe e botanici su vino bianco per un profilo complesso, equilibrato, dolce all'ingresso con retrogusto amaro persistente. La scheda ufficiale evidenzia assenzio, genziana, cardamomo, cannella, chiodo di garofano, scorza d'arancia e di limone; nella comunicazione commerciale compaiono anche camomilla, menta, ginepro, tè, vaniglia, moscatello, agrumi e lampone. 91 punti Verema e 92 Intervinos; distinto dall'ASTOBIZA VERMOUTH Extra Premium, imbottigliato negli stessi impianti ma di proprietà di Bodega Astobiza (Okondo).

Naso e bocca

In attesa di valutazione.

Come servirlo

Freddo da solo o con ghiaccio, con soda o tonica; base di Negroni, Americano o Spritz. La casa lo posiziona come vermut da aperitivo basco in coppa grande e tavola condivisa.

Contesto di produzione

Elaborato ad Amurrio (P.I. Maskuribai) da Licores Barañano con macerazione botanica classica. 15% vol., 75 cl, bottiglia trasparente serigrafata. Prima referenza vermut della gamma accanto all'edizione limitata Vermouth Barañano Egurrez in barrique ex-whisky di Islay.

Scopri di più

Altri da Licores Barañano

Vedi tutti (2) →

Rojo

Amurrio

Rosso · Riserva · Artigianale · Amabile