Enciclopedia del vermut

Vermutpedia

Otro

Valencia

Otro · Artesano · Semidulce

Carmeleta Orange

Carmeleta

Valencia , España

7.4 /10

Nota Vermutpedia: 7.4/10

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Impresión general

Carmeleta Orange es «Carne de naranjo», buque insignia de la marca valenciana. Vermut de naranja y mandarina con raíz, brotes verdes, hojas frescas y azahar; color naranja natural y cristalino, sin colorantes artificiales. La casa lo presenta como el único vermut del mundo con este perfil cítrico integral.

Nariz y boca

Notas cítricas y florales, frescas y generosas; regaliz dulce, jengibre y balsámicos. En boca intensa, equilibrada en acidez y amargor, con final a caramelo y vainilla según la nota de cata oficial.

Cómo tomarlo

Muy frío, solo o con hielo y piel de cítrico; ideal en sobremesa valenciana o cócteles cítricos de alta expresión aromática.

Contexto de elaboración

Base de moscatel, malvasía y planta nova. Elaboración con mandarina, azahar, jengibre, hojas y raíz de naranjo. 15% vol., 75 cl. Spirit & Cocktail S.L., Valencia. Contiene sulfitos.

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