Carmeleta Rosso

Impresión general

Carmeleta Rosso es «Sangre de naranjo»: vermut rojo valenciano que parte del ajenjo, artemisa, flor de saúco, hibisco y díctamo de Creta, cerrado con hojas, corteza y raíz de naranjo, caramelina y canela de Saigón. Adaptación exuberante del vermut clásico con alma mediterránea.

Nariz y boca

Color sangre picota. Regaliz y corteza cítrica, oloroso e intenso, con matices balsámicos. Goloso, equilibrado en acidez; largo postgusto amargo y especiado sobre base de moscatel, malvasía, planta nova y macabeo.

Cómo tomarlo

Muy frío con hielo y aceituna; marida con quesos, embutidos y cocina mediterránea o en Negroni valenciano.

Contexto de elaboración

15% vol., 75 cl. Elaborado en Valencia por Spirit & Cocktail S.L. (Carmeleta). Sabor intenso a regaliz, amargo y especiado según ficha oficial. Contiene sulfitos.