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Valencia

Autre · Artisanal · Demi-doux

Carmeleta Orange

Carmeleta

Valencia , España

7.4 /10

Note Vermutpedia: 7.4/10

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Impression générale

Carmeleta Orange est « Carne de naranjo », vaisseau amiral de la marque valencienne. Vermouth d'orange et mandarine avec racine, pousses vertes, feuilles fraîches et fleur d'oranger ; couleur orange naturelle et cristalline, sans colorants artificiels. La maison le présente comme le seul vermouth au monde avec ce profil citrique intégral. Pour Vermutpedia, c'est la carte de visite audacieuse de Carmeleta : fruit, fleur et écorce de l'oranger dans une expression aromatique unique.

Nez et bouche

Notes citriques et florales, fraîches et généreuses ; réglisse douce, gingembre et balsamiques. En bouche intense, équilibrée en acidité et amertume, avec finale caramel et vanille selon la note de dégustation officielle.

Comment le servir

Très froid, seul ou avec glace et zeste d'agrumes ; idéal en dessert valencien ou cocktails citriques à haute expression aromatique. Brille aussi en spritz avec soda et une touche de bitter orange.

Contexte de production

Base de moscatel, malvasía et planta nova. Élaboration avec mandarine, fleur d'oranger, gingembre, feuilles et racine d'oranger. 15 % vol., 75 cl. Spirit & Cocktail S.L., Valence. Contient sulfites.

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