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Vermutpedia

Rosado

Valencia

Rosé · Artisanal · Demi-doux

Carmeleta Rosseta

Carmeleta

Valencia , España

7.4 /10

Note Vermutpedia: 7.4/10

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Impression générale

Carmeleta Rosseta est le vermouth le plus sensuel de la gamme : cosmopolite et contemporain, avec infusion d'extrait de fraise, gingembre, pétales de rose et cannelle de Saïgon sur coupage méditerranéen de moscatel, macabeo, malvasía et planta nova du Benicadell. Pour Vermutpedia, Rosseta ouvre le vermouth rosé valencien à une palette fruitée-florale sans renoncer à l'amertume botanique de base.

Nez et bouche

Couleur rose pâle. Fragrance fraîche et épicée : fruits des bois, bonbon acidulé, fenouil et thym de garrigue ; fond amer d'absinthe, armoise et dictame de Crète. Entrée facile et ample, finale légèrement amère et épicée.

Comment le servir

Très froid avec glace ; apéritif contemporain ou base pour spritz rosés et combinés fruités. S'accorde avec pâtisseries légères, fromages frais et tapas créatives.

Contexte de production

15 % vol., 75 cl. Élaboré à Valence par Spirit & Cocktail S.L. Saveur fraîche et fruitée avec finale acidulée de bonbon, selon la fiche officielle. Contient sulfites.

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