Dos Déus Mulled Mediterranean

Impresión general

Ficha archivada: vermut caliente (mulled wine) pensado para consumo caliente en taza, no vermut de aperitivo clásico. Excluido del catálogo publicado de Vermutpedia.

Dos Déus Mulled Mediterranean es el vermut caliente mediterráneo de Priorat B&D Lab (Bellmunt del Priorat): fusión del «mulled wine» nórdico con base vermut seca y amarga según la casa. Botánicos 100% de invierno mediterráneo —piel de naranja, vainilla, ajenjo, nuez moscada, pasas y café tostado— con maduración en barricas de oloroso y maceración en damajuanas. Oro Vinari Mejor Vermouth Innovador 2020.

Nariz y boca

Color rojo intenso y brillante. Nariz: canela, naranja, cítricos exuberantes y fondo de chocolate. Boca equilibrada entre amargor, dulzor y acidez; al calentar emergen piel de limón, vainilla y clavo.

Cómo tomarlo

Caliente en taza: 45–60 s a 700 W en microondas; servir con dos granos de café según Priorat Lab. También catar enfrentándose gradualmente para apreciar capas aromáticas. Nota Vermutpedia: sin evaluar.

Contexto de elaboración

Elaborado en Bellmunt del Priorat. 15% vol., 75 cl. Hermano: Mulled Nordic. Parte de la gama innovadora Dos Déus junto a Estrelles, Origins y Reserva.