Dos Déus Origins Red

Impresión general

Dos Déus Origins Red es el vermut rojo joven de Priorat B&D Lab (Bellmunt del Priorat), asociado a Atenea en la mitología de la gama Origins. Más fresca que la línea clásica envejecida en Jerez, combina uvas locales y cuarenta hierbas y especias —sándalo, aloe vera, enebro— con seis meses de maduración en barricas de vino de Jerez y tinto del Priorat. Gran Oro Vinari y Girovi 2021; medalla de oro San Francisco World Spirits Competition 2021.

Nariz y boca

Nariz especiada: clavo, nuez moscada y notas de madera jerezana y prioratina. En boca, raíz de genciana y ajenjo con hierbas aromáticas sobre sensación semidulce y voluminosa, acidez alta y amargor intermedio; final limpio.

Cómo tomarlo

Con hielo y pomelo; Negroni, Manhattan con ginger beer o cócteles de autor como el «Negroni Coffee Sour» de la casa.

Contexto de elaboración

Fórmula propietaria compleja con botánicos naturales de proximidad. Dulzor procedente del envejecimiento en barricas de Jerez y vino tinto del Priorat. 15% vol., 75 cl. Priorat Lab opera desde carrer Font Vella 13 en Bellmunt del Priorat, dentro del ecosistema enológico del Priorat catalán.