Dos Déus Mulled Nordic

Impresión general

Ficha archivada: vermut caliente (mulled wine) pensado para consumo caliente en taza, no vermut de aperitivo clásico. Excluido del catálogo publicado de Vermutpedia.

Dos Déus Mulled Nordic es la vertiente nórdica del vermut caliente de Priorat B&D Lab (Bellmunt del Priorat): misma filosofía mulled/glüh sobre base vermut en soleras jerezanas y maceraciones en damajuanas al sol, con botánicos de registro alpino y especiado. Oro Vinari Innovación 2020 junto al Mediterranean.

Nariz y boca

Nariz balsámica y especiada: clavo, canela e incienso sutil. Boca dulce, amable, redonda y franca con amargor que invita a repetir; al calentar la acidez gana volumen y armoniza con el dulzor según prioratlab.com.

Cómo tomarlo

Caliente en invierno: microondas 45–60 s a 700 W en taza; dos granos de café de acompañamiento oficial. Nota Vermutpedia: sin evaluar.

Contexto de elaboración

Elaborado en Bellmunt del Priorat. 15% vol., 75 cl. Segunda expresión mulled de Dos Déus; distinta del Mediterranean por perfil balsámico-nórdico.