Vermut Rofes Antic Reserva

Impresión general

Vermut Rofes Antic Reserva es el clásico más singular de Bodegues Rofes (Reus), pionera desde 1890 cuando Marcel·lí Rofes Sancho impulsó una de las marcas vermuteras más conocidas de España. Recuperado por demanda de clientes de mediados del siglo XX: doble maceración de hierbas aromáticas y seis meses en bota según vermutsrofes.com. 18% vol.; aroma y sabor más pronunciados que el Rofes tradicional.

Nariz y boca

Perfil intenso y profundo por doble maceración; barrica aporta elegancia, profundidad y final largo y neto. Mayor corpulencia alcohólica que el vermut estándar de litro de la casa.

Cómo tomarlo

Frío en aperitivo reusense de autor; protagonista de la hora del vermut en el Restaurant Vermuts Rofes. Nota Vermutpedia: sin evaluar.

Contexto de elaboración

Elaborado en Reus. Antigua fábrica convertida en restaurante-museo. 18% vol., 1 L. Cima de gama junto al Vermut Rofes tradicional.