Vermut Flamenco Tango

Impresión general

Vermut Flamenco Tango es la referencia rosa de la colección Vermut Flamenco de Bodega Rockera (Bodegas Cabriñana), bodega familiar en la Sierra de Montilla (Córdoba) con raíces en el Lagar Cabriñana desde 1925. Según bodegarockera.com, combina los mejores vinos de la casa con extractos aromáticos que aportan frescura y equilibrio; la bodega lo presenta como la versión más elegante y seductora de la gama, vermut rosa de carácter suave y aromático. Color rosa salmón con reflejos brillantes en la ficha oficial. Homenaje al tango, estilo de pasión y complicidad. 15 % vol., 75 cl. Forma trío con Alegría (blanco) y Bulería (rojo). Para Vermutpedia, Tango documenta el vermut rosado montillano de la línea musical-flamenca de Bodega Rockera.

Nariz y boca

Pendiente de evaluar.

Cómo tomarlo

Entre 6 y 8 °C en vaso ancho, con hielo y frutos rojos, según la ficha de Bodega Rockera; también solo y muy frío. Encaja con quesos suaves, conservas, mariscos, ahumados, tapas variadas y aperitivos ligeros.

Contexto de elaboración

Bodega Rockera elabora Vermut Flamenco Tango en la Sierra de Montilla, a los pies del Cerro Macho. Vino aromatizado a partir de vinos de la casa y extractos botánicos; sin crianza en barrica declarada. 15 % vol., 75 cl. Bodega familiar que combina tradición vinícola montillana con identidad musical; visitas guiadas con cita previa. Contiene sulfitos.