Yzaguirre Clásico Blanco

Impresión general

Yzaguirre Clásico Blanco es el hermano luminoso del rojo de referencia: mismo espíritu de aperitivo accesible, formato litro para compartir y elaboración en El Morell con el método alpino que la bodega mantiene desde 1884. De color amarillo pálido, apuesta por hierbas aromáticas y especias con toques balsámicos en lugar del perfil más especiado del rojo. Ideal como vermut de barra veraniego.

Nariz y boca

Aroma intenso de hierbas y especias con estructura aromática particular; ligeros matices balsámicos en nariz. En boca fresca y de suave intensidad, muy equilibrada, con vainilla y canela en el centro. Menos contundente que el Clásico Rojo, más directa y refrescante.

Cómo tomarlo

La casa lo recomienda como aperitivo diario: bien frío, dos aceitunas rellenas de anchoa, hielo y rodaja de naranja. También funciona solo con twist cítrico en terraza.

Contexto de elaboración

Elaborado en Bodegas Yzaguirre (El Morell, Tarragona) con vino blanco seleccionado y fórmula propia de botánicos. 15% vol., 1 L. Forma parte de la gama Clásica junto al Rojo, la línea Reserva y las ediciones Dry y Herbal Vintage.