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Vermutpedia

Rosado

Lleida

Rosé · Artisanal · Demi-doux

Marnuthem Rosé 2024

Marnuthem

Lleida , España

7.3 /10

Note Vermutpedia: 7.3/10

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Impression générale

Marnuthem Rosé 2024 est le frère rosé de la ligne Bell-lloc d'Urgell, élaboré avec Garnacha negra de la D.O. Costers del Segre — bodega Carviresa de Tàrrega — et la même méthode artisanale que le Blanc : macération botanique 2-3 mois, assemblage avec vin et sucre, repos d'intégration de deux mois. Selon marnuthem.com, Marnuthem est le « mariage parfait entre vin et botaniques » avec l'ambition de surprendre depuis le Pla d'Urgell. 16 % vol., 75 cl., profil semidoux. Le Rosé 2024 a obtenu médaille d'or en catégorie semidoux aux World Vermouth Awards 2024.

Nez et bouche

Ton rosé clair. Nez fruité — fruits des bois, groseille — avec herbes et fleurs ; dans l'élaboration s'incorporent cerises, fraises mûres, zeste d'orange et pamplemousse pour renforcer couleur et douceur fruitée. En bouche, frais et légèrement plus intense que le Blanc : douceur moyenne, amertume herbal en finale, 16 % vol. qui apportent structure sans chaleur alcoolique excessive. La Garnacha de Tàrrega apporte fruit rouge et douceur ; les botaniques maintiennent le squelette vermouthier.

Comment le servir

Apéritif estival avec glace et orange ; aussi en combinés type Rosita ou spritz avec bitter doux, où le fruit rouge et la gradation supplémentaire soutiennent les mélangeurs sans perdre identité. Marnuthem le décrit comme parfait pour jour chaud : servir très froid en coupe ballon ou verre large. Mariage avec salades, carpaccios, fromages frais et cuisine méditerranéenne légère. Garniture d'orange ou de fraise rehausse agrumes et fruit sans masquer la garnacha.

Contexte de production

Processus identique au Blanc : macération botanique 2-3 mois en alcool ; mélange avec Garnacha et sucre ; repos 2 mois ; botaniques additionnels de fruit pour profil rosé. Base Garnacha D.O. Costers del Segre (Carviresa, Tàrrega) ; 16 % vol., 75 cl. Projet Marnuthem depuis 2018 ; prix World Vermouth Awards or semidoux 2024-2025. Gamme : Blanc, Rosé, liqueur amer, lots exclusifs sur marnuthem.com. Pour Vermutpedia, Marnuthem Rosé 2024 synthétise le vermouth rosé leridano artisanal de millésime.

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