L'encyclopédie du vermouth

Vermutpedia

Rojo

Reus

Rouge · Artisanal · Demi-doux

Vermut Rofes

Bodegues Rofes

Reus , España

Sans note

Comment nous calculons la Note Vermutpedia →

Impression générale

Vermut Rofes est la référence traditionnelle de Bodegues Rofes (Reus), marque née en 1890 lorsque la ville était l'un des grands centres vermutiers mondiaux. Recette propre d'herbes et d'épices macérées sur base vinicole équilibrée selon vermutsrofes.com. « Parchemin d'histoire dans chaque gorgée » dans l'ancienne fabrique aujourd'hui Restaurant Vermuts Rofes.

Nez et bouche

Profil classique reusense : équilibre traditionnel entre douceur et amertume botanique. Moins intense que l'Antic Reserva (18 %, double macération et fût) ; vermut de consommation quotidienne en terraza. À 15 % vol., il privilégie la convivialité et l'accessibilité sans renoncer au caractère vermutier catalan historique.

Comment le servir

Froid avec glace et apéritif en terraza reusense ; format litre de bar. Idéal pour l'heure du vermut catalan classique, avec olives, chips et tapas, dans l'ambiance du restaurant-musée Rofes à Reus.

Contexte de production

Élaboré à Reus depuis 1890. Marcel·lí Rofes Sancho ; continuité familiale jusqu'au restaurant-musée actuel. 15 % vol., 1 L. Frère premium : Antic Reserva. Pièce centrale de l'histoire vermutière de Reus, vérifiable sur vermutsrofes.com.

Découvrir plus

Plus de Bodegues Rofes

Voir tout (2) →

Plus de Reus

Même type et style — Rouge · Demi-doux

Guide pays

Les meilleurs vermouths espagnols

Plus de quatre cents références espagnoles dégustées : le classement ordonne par Note Vermutpedia les meilleures bouteilles de chaque région, de Reus au Pays basque.

Voir le classement España →