Rojo

Amurrio

Rouge · Réserve · Artisanal · Demi-doux

Vermouth Barañano Egurrez

Name: Vermouth Barañano Egurrez
Brand: Licores Barañano

Licores Barañano

Amurrio , España

Sans note

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Impression générale

Vermouth Barañano Egurrez est l'édition limitée de Licores Barañano (Amurrio) : la même base vermouth inspirée de la recette de 1881, élevée en barrique ayant auparavant maturé du whisky écossais d'Islay de la marque Ardbeg. Lot de 656 bouteilles ; la maison souligne onctuosité, structure et nuances de fumée et tourbe apportées par le bois, avec une harmonie recherchée entre vermouth et chêne irremplaçable. 93 points Verema. Sommet de la ligne vermouth Barañano face au rouge standard sans élevage.

Nez et bouche

En attente d'évaluation.

Comment le servir

Seul très froid ou sur glace en coupe premium ; aussi en cocktails où un vermouth fumé apporte de la profondeur (Negroni d'auteur, Manhattan à la touche islayenne). Produit de collection plutôt que vermouth de tireuse quotidien.

Contexte de production

Licores Barañano, Amurrio (Álava). 15 % vol., 75 cl. Deuxième référence vermouth de la maison aux côtés du Vermouth Barañano classique ; fait partie de la ligne Egurrez qui inclut aussi le Patxaran Gaizka Egurrez en barrique.

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