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Villa M Vermouth di Torino Rosso

Villa M

Piamonte , Italia

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Impression générale

Villa M Vermouth di Torino Rosso est une expression raffinée de la tradition piémontaise, élaborée en Piémont selon une recette familiale avec herbes et épices sélectionnées à la main. Notes d'artemisia, rhubarbe, cannelle, noix de muscade et orange douce créent un vermouth rouge cuivre intense avec amertume élégante et chaleur épicée. Doux, équilibré et polyvalent, il brille servi seul comme en base de cocktails classiques ou modernes. Avec 18% vol. et trente-six botaniques, il représente le rosso standard de Villa M face au Superiore à 19% vol.

Nez et bouche

La fiche officielle de González Byass décrit des arômes profonds avec notes d'absinthe douce, vanille, réglisse, coriandre et oranges douces. Couleur rouge cuivre intense. Au nez, artemisia et rhubarbe en couche herbacée-amère, cannelle et noix de muscade en registre chaud-épicé, orange douce en nuances citrico-aromatiques. En bouche, saveurs riches avec notes généreuses d'herbes et épices : texture soyeuse, douceur semidouce intégrée, amertume élégante et final chaud.

Comment le servir

González Byass recommande de déguster le Villa M Vermouth di Torino Rosso seul avec glace ou comme base de cocktails classiques et modernes. Entre 4 et 8 °C en coupe à vin ou verre large ; twist d'orange rehausse l'orange douce du profil. En Negroni et Manhattan, apporte équilibre doux-amer avec chaleur épicée ; en Americano, se combine avec bitter et soda avec élégance torinoise.

Contexte de production

Villa M a élaboré le Vermouth di Torino Rosso en Piémont avec vin piémontais, trente-six épices et herbes sélectionnées à la main — artemisia, rhubarbe, cannelle, noix de muscade, orange douce, vanille, réglisse, coriandre — et méthodes de macération traditionnelles. 18% vol., 75 cl ; appellation Vermouth di Torino. Marque Villa M intégrée au portfolio international de González Byass ; gamme avec Rosso standard et Rosso Superiore (19% vol.).

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