Villa M Vermouth di Torino Rosso

Name: Villa M Vermouth di Torino Rosso
Brand: Villa M

Villa M

Piamonte , Italia

Rivalutazione in corso

Come calcoliamo la Nota Vermutpedia →

Impressione generale

Villa M Vermouth di Torino Rosso è un'espressione raffinata della tradizione piemontese, elaborata in Piemonte seguendo una ricetta familiare con erbe e spezie selezionate a mano. Note di artemisia, rabarbaro, cannella, noce moscata e arancia dolce creano un vermouth rosso rame intenso con amaro elegante e calore speziato. Morbido, equilibrato e versatile, brilla sia servito da solo che come base di cocktail classici o moderni. Con 18% vol. e trentasei botanici, rappresenta il rosso standard di Villa M rispetto al Superiore al 19% vol.

Naso e bocca

La scheda ufficiale di González Byass descrive aromi profondi con note di assenzio morbido, vaniglia, liquirizia, coriandolo e arance dolci. Colore rosso rame intenso. Al naso, artemisia e rabarbaro in strato erbale-amaro, cannella e noce moscata in registro caldo-speziato, arancia dolce in sfumature citrico-aromatiche. In bocca, sapori ricchi con note generose di erbe e spezie: texture setosa, dolcezza semidolce integrata, amaro elegante e finale caldo.

Come servirlo

González Byass raccomanda di gustare il Villa M Vermouth di Torino Rosso da solo con ghiaccio o come base di cocktail classici e moderni. Tra 4 e 8 °C in coppa da vino o bicchiere ampio; twist d'arancia realza l'arancia dolce del profilo. In Negroni e Manhattan, apporta equilibrio dolce-amaro con calore speziato; in Americano, combina con bitter e soda con eleganza torinese.

Contesto di produzione

Villa M elabora il Vermouth di Torino Rosso in Piemonte con vino piemontese, trentasei spezie ed erbe selezionate a mano — artemisia, rabarbaro, cannella, noce moscata, arancia dolce, vaniglia, liquirizia, coriandolo — e metodi di macerazione tradizionali. 18% vol., 75 cl; denominazione Vermouth di Torino. Marca Villa M integrata nel portfolio internazionale di González Byass; gamma con Rosso standard e Rosso Superiore (19% vol.).