Alvini Vermouth Rojo

Name: Alvini Vermouth Rojo
Brand: Giacomo Sperone / distribución DIA

Giacomo Sperone

Piamonte , Italia

Rivalutazione in corso

Come calcoliamo la Nota Vermutpedia →

Impressione generale

Vermutpedia sta rivalutando il catalogo italiano; il punteggio Vermutpedia di questa scheda resta in sospeso fino al completamento del nuovo ciclo di degustazione. Alvini Vermouth Rojo è il vermouth rosso a marchio privato che DIA commercializza come 'Vermouth rojo Alvini 1 L' nella propria sezione vermouth, secondo dia.es. Denominazione legale Vermouth Rosso; responsabile del prodotto in Spagna: Giacomo Sperone I.VI.S. SPA (IT00MIA00022S), con indirizzo di contatto a Las Rozas (Madrid). Appartiene al segmento economico da un litro per supermercato — €2,89/litro sul listino online — e condivide il produttore con la versione bianca Alvini nella stessa catena. 15% vol., formato 1 L, profilo semidolce coerente con 13,5 g di zucchero per 100 ml dichiarati nell'informazione nutrizionale (136 kcal/100 ml). Per Vermutpedia, rappresenta il rosso piemontese d'ingresso nel canale supermercati spagnolo: marchio privato Alvini, produzione italiana Sperone e prezzi molto competitivi per l'aperitivo informale. Non è la gamma premium Sperone — Vermouth Rosso, Dry o Vermouth di Torino IGP — ma una linea di volume orientata al consumo domestico di massa e al bartending di base. Un riferimento funzionale per chi cerca vermouth rosso italiano in formato da un litro senza grande spesa, con dati verificabili sul listino prodotti DIA.

Naso e bocca

Il listino DIA non fornisce note organolettiche specifiche; il profilo è dedotto dallo stile Vermouth Rosso semidolce e dai parametri nutrizionali: 13,5 g di zucchero per 100 ml collocano la dolcezza nel range intermedio, tipico dei vermouth rossi di massa. Al naso, un aroma semplice di erbe secche e scorza d'agrume, senza la profondità speziata dei rossi piemontesi premium. Al palato, un sorso accessibile e lineare, con dolcezza moderata e un finale amaro breve, texture medio-bassa e una progressione diretta. Il 15% vol. fornisce struttura sufficiente per un aperitivo ghiacciato senza complessità evolutiva. Rispetto a Giacomo Sperone Vermouth Rosso della gamma proprietaria — ABV più elevato e botaniche dichiarate — Alvini è più funzionale e meno lavorato. Rispetto ad Alvini Blanco della stessa marca, il rosso offre maggiore presenza caramello-speziata e amarezza erbacea. Per palati che privilegiano prezzo e familiarità rispetto alla profondità botanica, soddisfa il requisito di un vermouth rosso economico da un litro documentato su dia.es.

Come servirlo

DIA raccomanda di conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare, e di tappare dopo ogni utilizzo — istruzioni dal listino ufficiale. Su ghiaccio con una fetta d'arancia funziona bene per un aperitivo informale: la bassa temperatura bilancia la dolcezza dichiarata e la guarnizione agrumata esalta il profilo rosso. Anche in un Americano economico, Negroni semplificato o mix da bar domestico dove il formato 1 L è pratico. Servire molto freddo dal frigo; nessun bicchiere a pallone o guarnizione elaborata richiesta. Si abbina a olive, sottaceti e stuzzichini semplici. Una volta aperto, conservare ben tappato in luogo fresco. Per Vermutpedia, Alvini Rojo è un rosso da supermercato per aperitivo freddo con ghiaccio e arancia, o come ingrediente per mix economici secondo il listino DIA.

Contesto di produzione

Responsabile del prodotto: Giacomo Sperone I.VI.S. SPA, azienda italiana dichiarata sul listino DIA, commercializzata in Spagna con il marchio Alvini da DIA. Denominazione legale Vermouth Rosso; 15% vol.; bottiglia 1 L; prezzo indicativo €2,89/litro su dia.es. Informazione nutrizionale per 100 ml: 570 kJ / 136 kcal, 13,5 g carboidrati (13,5 g zuccheri), 0 g grassi e proteine. Conservazione: luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce; tappare dopo ogni utilizzo. Contiene alcol; solfiti elencati negli allergeni del frontmatter Vermutpedia. Il marchio Alvini condivide il produttore con Alvini Blanco nella stessa catena. Per Vermutpedia, Alvini Vermouth Rojo racchiude il rosso italiano a marchio privato da DIA: Sperone come produttore, Piemonte come origine del brand, 15% vol., 1 L e listino verificabile su dia.es/cervezas-vinos-y-bebidas-con-alcohol/vermouth/p/13807.