Enciclopedia del vermouth

Vermutpedia

Rojo

Jerez de la Frontera

Rosso · Amabile

Vermut Marinero Garvey

Bodegas Garvey

Jerez de la Frontera , España

Senza punteggio

Come calcoliamo la Nota Vermutpedia →

Impressione generale

Vermut Marinero Garvey è la scommessa vermutiera di Bodegas Garvey (Jerez, gruppo Emperador/Fundador dal 2017): unico vermut al mondo macerato con alghe marine —fucus, ulva e plancton— insieme a botanici della baia di Cádiz e vino Palomino del pago di Macharnudo secondo El Periódico. Nota salina del terruño jerezano accarezzato da ponente e levante. Lanciato come proposta innovativa per l'aperitivo andaluso.

Naso e bocca

Colore mogano limpido. Al naso: agrumi, frutta bianca, rosmarino, genziana, salvia, sfumature minerali e saline di brezza marina e alghe. Bocca acida equilibrata con dolcezza e amarezza; sfumature saline persistenti e retrogusto marino secondo cata di stampa.

Come servirlo

Con molto ghiaccio e twist d'arancia; maridaggio con pescaíto fritto, tortillita de camarones o jamón ibérico. ~9,95 € PVP secondo Expansión. In Vermutpedia, si consiglia servirlo molto freddo in bicchiere largo per esaltare la nota salina senza annullare l'acidità del Palomino.

Contesto di produzione

Imbottigliato da Garvey (fondata 1780). Palomino di Macharnudo + botanici gaditani + alghe autoctone del litorale. 15% vol., 75 cl. Distinto dai vermut su flor o oloroso puri; identità atlantico-jerezana.

Scopri di più

Altri da Jerez de la Frontera

Stesso tipo e stile — Rosso · Amabile

Guida paese

I migliori vermut spagnoli

Oltre quattrocento referenze spagnole degustate: la classifica ordina per Nota Vermutpedia le migliori bottiglie di ogni regione, da Reus al Paese Basco.

Vedi classifica España →