Enciclopedia del vermouth

Vermutpedia

Botella de Vermouth El Artesano 1899 de Bodegas Vidal, vidrio verde con etiqueta dorada y franja roja
Rojo

Almassora

Foto: Vermutpedia

Rosso · Artigianale · Amabile

Vermouth El Artesano

Bodegas y Destilerías Vidal

Almassora , España

7.1 /10

Nota Vermutpedia: 7.1/10

Come calcoliamo la Nota Vermutpedia →

Impressione generale

Vermouth El Artesano è la porta d’ingresso alla gamma vermouth di Bodegas y Destilerías Vidal, azienda familiare di Almassora (Castellón) con lunga traiettoria in vini dolci, liquori e distillati. La casa definisce la sua formula come «unica» e la tramanda di generazione in generazione; sopra ci sono Artesano Selección e Gran Artesano 1899. Accessibile al litro, è un vermouth castellonense da bar e aperitivo domestico con personalità erbacea marcata.

Naso e bocca

Rosso intenso e brillante. Naso complesso: vaniglia, chiodo di garofano, fichi, scorza d’arancia e note di caramello; strato balsamico leggero che struttura l’insieme aromatico. In bocca compaiono frutta secca e scorza d’arancia all’inizio; il centro è amaro — assenzio e agrumi — con acidità persistente che equilibra il dolce. Fresco, goloso e ampio, senza la profondità di botte dei riferimenti superiori della casa.

Come servirlo

Molto freddo con ghiaccio, arancia e olive; disponibile in 50 cl, 75 cl e 1 L. Adatto al vermouth alla spina in casa o ai cocktail che cercano un rosso spagnolo diretto e speziato.

Contesto di produzione

Ottenuto da un’attenta selezione di erbe aromatiche e vini di qualità, seguendo l’artigianato tradizionale della cantina nel polígono El Mijares (Calle Valencia 16, Almassora). 15% vol.; formato abituale 1 L. La gamma Artesano include Selección e Gran Artesano come gradini superiori.

Scopri di più

Altri da Bodegas y Destilerías Vidal

Vedi tutti (9) →

Altri da Almassora

Stesso tipo e stile — Rosso · Amabile

Guida paese

I migliori vermut spagnoli

Oltre quattrocento referenze spagnole degustate: la classifica ordina per Nota Vermutpedia le migliori bottiglie di ogni regione, da Reus al Paese Basco.

Vedi classifica España →