Mercadal Vermut Negre Tradicional

Impresión general

Mercadal Vermut Negre Tradicional es el rojo de la gama Mercadal de Vinum Selecció (Reus), nombrada por la plaça central donde la ciudad hace el vermut. Proyecto artesanal con fórmula nueva pero espíritu tradicional reusense: maceración de flores, raíces y plantas naturales sobre vinos locales según vinumseleccio.com. Equilibrio entre dulzor, amargor y alcohol; perfil mediterráneo y elegante.

Nariz y boca

Color intenso. Aromática fina y elegante; boca equilibrada con cierta complejidad según distribuidores. Perfecto equilibrio dulzor-amargor-alcohol.

Cómo tomarlo

Frío en aperitivo de plaza; formato litro típico de barra reusense. ~8,50 € PVP cooperativa. Nota Vermutpedia: sin evaluar.

Contexto de elaboración

Elaborado en Reus (Baix Camp) por Vinum Selecció. 15% vol., 1 L. Hermanos: Mercadal Blanc Tradicional y Reserva Castanyer.