Mercadal Vermut Reserva Castanyer

Impresión general

Mercadal Vermut Reserva Castanyer es la expresión envejecida de la gama Mercadal (Vinum Selecció, Reus): vermut negro reposado en botas de castaño según la bodega. Aromática compleja, confitada y torrefacta, con notas balsámicas y frutas al licor. Cima de la línea Mercadal frente a los tradicionales Negre y Blanc.

Nariz y boca

Perfil mediterráneo profundo: confitado, torrefacto, balsámico y frutas en licor según ficha Vinum. Mayor complejidad que el Negre Tradicional por la madera de castaño.

Cómo tomarlo

Entre 8 y 10 °C; aperitivo de autor o digestivo ligero. 1 L, ~11,20 € PVP. Nota Vermutpedia: sin evaluar.

Contexto de elaboración

Elaborado en Reus. Maceración botánica + crianza en castaño. 15% vol. Tercera referencia Mercadal documentada en vinumseleccio.com.